楊梅

楊梅科楊梅屬

龍睛、朱紅、圣生梅、白蒂梅、樹梅

楊梅主產(chǎn)與江浙一帶，其中余姚和慈溪是舉世聞名的楊梅之鄉(xiāng)，都有樹齡達(dá)千年的古楊梅樹。

民間有種說法“中國楊梅出浙江，浙江楊梅數(shù)仙居"，臺州市仙居縣的“仙梅”是中國的特色品種，已形成品牌。

楊梅是一種常綠喬木，可高達(dá)15米以上，樹干直徑可達(dá)60cm；樹枝及芽無毛，幼嫩枝條有盾狀著生的腺體；葉片革質(zhì)，表面無毛，葉齡大約2年，葉尖端漸尖或急尖，葉緣中部以上有稀疏的銳鋸齒，中部以下為全緣，葉片基部呈楔形；葉脈上著生著稀疏的金黃色腺體。

楊梅花雌雄異株，雄花叢生在葉腋，呈圓柱狀，長約1～3厘米；雄花有2～4枚卵形的小苞片和4～6枚雄蕊；雄花花藥呈暗紅色橢圓形；楊梅果呈深紅色或紫紅色球狀，果皮表面有乳頭狀凸起，外果皮為多汁肉質(zhì)，味道酸甜；楊梅4月開花，6～7月果實(shí)成熟。

楊梅喜濕耐陰，喜歡腐殖質(zhì)層厚的微酸性土壤，向陰通風(fēng)的地點(diǎn)非常適合其生長。光輻射較大、熱量積累充分、全年積溫較高的小氣候條件下，更宜產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的楊梅。