雪蓮果是地瓜嗎，是哪里的特產(chǎn)

一、是地瓜嗎

雪蓮果不是地瓜，不過從外表看的話是很相似的，但并不屬于同一種植物。雪蓮果的外皮比紅薯要光滑一點，里面含有的水分也比較多。不過口感卻又很大區(qū)別，雪蓮果的口感會更加的清脆。

雪蓮果是一種多年生的草本植物，它也被稱為雪蓮薯、地參果，果實的外皮為紫紅色，形狀為不規(guī)則狀。它是可以直接生吃的，或者是作為配菜食用。另外，熟食的話可以用來燉排骨和下火鍋等方法食用，或者是經(jīng)過加工把它制作成冠歐、果鋪等。

二、是哪里的特產(chǎn)

雪蓮果是南美洲的特產(chǎn)，它是印第安人經(jīng)常食用的塊莖食品。最開始的時候，是我國的臺灣地區(qū)引進成功的，之后就是在云南試著種植。現(xiàn)在，中國的多個地區(qū)都有種植，比如湖南、海南、湖北以及福建等地區(qū)。

它喜歡陽光，并且耐強光的能力也很好，但是很怕旱。適合將它種植到緯度低的溫涼山區(qū)，年平均氣溫在18℃以下，它就能正常生長。適宜的生長溫度是5-25℃，不能忍耐寒冷，通常在遇到霜凍的時候，地上莖部分就會枯死。