蒔蘿和茴香的區(qū)別

一、形狀區(qū)別

蒔蘿和茴香十分相似，想要從外觀區(qū)分只能等種子變干燥后才能分辨，它外觀看起來很像茴香，也會(huì)開黃色的小花朵，會(huì)有小果實(shí)結(jié)出，它的葉片是鮮綠色，是羽毛的形狀，從葉子到花基本無法區(qū)分，變干燥后蒔蘿的瘦果有主棱和兩個(gè)類似翅膀狀的側(cè)棱，它比茴香多一條邊；而茴香的分生果只有五個(gè)突起的主棱，且不明顯。

二、味道區(qū)別

這兩種的味道是有區(qū)別的，蒔蘿有十分濃郁的辛香味，它的香味并不刺激，聞起來十分溫和，可以起到舒緩情緒的作用，它有一點(diǎn)和奶油類似的味道；而茴香的氣味會(huì)比較甜，味道比較強(qiáng)烈。