雞屎藤的功效與作用

1、用作食材

別看它的名字不好聽，許多地區(qū)都有將它食用的例子，并且各不相同。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)：

（1）在海南省，有一種非常具有特色的小吃，叫做“雞屎藤粑仔”，跟湯圓有點(diǎn)類似。在七月初，每家每戶大抵都會(huì)制作這種小吃來慶祝節(jié)日。另外，它還是生產(chǎn)后的婦女、體虛體弱的人、還有手術(shù)后的人的補(bǔ)品。

（2）在廣西省，人們將其與大米混在一起，研磨成粉狀，再進(jìn)行加工后就做成湯，這也是一種特別的食品，據(jù)說還有補(bǔ)血的效果。

（3）在北海地區(qū)，每到三月初三這一天，就會(huì)吃它，傳說可以用來辟邪祟、祛害蟲。將其煮熟之后，味道非常甜美，如糖水。所以，后來人們就發(fā)明了雞屎藤粉末這種吃法，更是別有風(fēng)味。

（4）在廣東省，人們?cè)诮加蔚臅r(shí)候會(huì)將野生的雞屎藤采回來，將它的葉子洗干凈，用石磨磨碎，再與糯米一塊磨粉，加之紅糖、水，并加工成粉餅，叫做“雞屎藤餅”。

2、用作藥材

它的藥用價(jià)值在許多藥材籍之中曾有相關(guān)記錄。根據(jù)這些記載中的資料，這種植物具有祛風(fēng)、利濕、消食、止咳、止疼的效果。具體說來，它可以用于治療跌打損傷、胃腸絞痛、腸炎、痢疾、消化不良等癥狀。另外，還專門記載了將它的葉和根磨成粉食用，可緩解某些中暑的癥狀。