楊桃怎么吃

楊桃怎么吃

直接生食

將楊桃清洗干凈后，用刀削去其硬邊，然后再將其切成薄薄的五角星片，就能夠食用了。如果覺得楊桃過澀或者太酸了，可以往上面沾一些紅糖，能夠改善楊桃的口感。

楊桃茶

事先準(zhǔn)備好食材，1-2個楊桃，適量砂糖與紅茶。將楊桃削去硬邊，并切成五角星形狀的楊桃片，然后放入砂糖進(jìn)行腌制，密封等待一周左右即可，糖量根據(jù)個人喜好酌量添加。腌制好的楊桃片，原汁加水煮沸后，晾干備用。紅茶泡水，往其中放入4-5片楊桃片，這樣就會產(chǎn)生一種獨(dú)特而濃郁的香味。

拔絲楊桃

拔絲楊桃不僅好吃，外形也令人賞心悅目，在那可愛別致的星形外面包裹著一層拔絲脆漿，看起來格外通透。那么，要如何制作這樣一道小菜呢？首先準(zhǔn)備好2只楊桃，面粉1杯，5匙糖和2匙糖膠。先將楊桃洗凈并除去硬邊，將其切成厚塊。然后在面粉中加入大約3/4杯的清水將其均勻攪拌成脆漿，再將楊桃厚塊放入其中。取出沾滿脆漿的楊桃片后，用熱油將其炸至金黃酥脆，再撈起瀝油。用少許油，配合慢火，將糖、糖膠及半杯水煮到濃稠至快起膠的程度即可熄火，最后將炸脆的楊桃放入糖漿中拌勻，拔絲楊桃就制作完成了。